Notre histoire

Une cave à l’ancienne, devenue l’une des meilleures tables de Fès.

Nichée dans la rue Zkak lma, à deux pas de l’université Qaraouiyine, La Cave accueille voyageurs et Fassis dans un décor de pierres anciennes et de bois sculpté.

La carte suit deux passions : la cuisine marocaine de terroir — tajines, pastilla, harira — et les classiques internationaux préparés avec les mêmes produits frais du marché.

C’est cette constance qui a valu à la maison sa note de 4,8 ★ sur plus de 1 200 avis Google — et des convives qui reviennent deux fois le même séjour.